Via Verde - Produtos Naturais

Salada de Kani, Trigo e Legumes

Ingrediente

- 80 g de kani kama

- 60 g de trigo em grão

- 10 folhas de acelga picadas

- 5 colheres (sopa) de vagem cozida e picada

- 1 colher (sopa) de beterraba cozida e fatiada

- alho, azeite de oliva, sal, pimenta.

Preparo

Cozinhe o trigo em 1/2 litro de água. Numa travessa coloque as folhas de acelga, a vagem, a beterraba, o kani e o trigo em grão. Tempere a gosto.
Valor nutricional e calórico por porção


calorias = 196 kcal

carboidratos = 28.85 g

proteínas = 9.68 g

lipídios = 4.81 g


Rendimento

1 porção = 190 g

número de porções = 02


Fonte: http://maisequilibrio.com.br/salada-de-kani-trigo-e-legumes-8-2-7-687-e-22.html